UITVERKOCHT

Chardonnay++ 2023

  • 12 % alcohol — Gefilterd — Jesseren

    Lagering van 10 maanden op enkele bijzondere houten vaten van Belgische en Franse origine.

    Spontane en opmerkelijk lange malolactische gisting bij het opwarmen van de kelder in het voorjaar.

Chardonnay

BizTro 2023

  • 12 % alcohol — Gefilterd — Jesseren

  • Uitbundige geur van groene appel en kruisbessen, met toetsen van peper.

    Lichte maaltijdwijn die bij veel gerechten te combineren is, zeer geschikt bij crustacés en oesters.

Grüner Veltliner

BizBarr 2021

  • 15 maanden gerijpt op Franse eik — 12 % alcohol — Gefilterd — Jesseren

  • Sappig wit fruit (appel en peer), met subtiele kruidige aroma’s, een vleugje vanille en hout dankzij de vatrijping ondersteund door een minerale ondertoon.

    Ideaal bij rijke visgerechten, wit vlees, gevogelte en rijpe kazen.

Chardonnay Barrique

Sauvignon Blanc 2023

  • 12 % alcohol — Gefilterd — Haren

  • Floraal met een fris zuurtje en minerale toetsen. Typische aroma’s van Sauvignon Blanc zoals het grassige, citrus en groene appel.

    Elegante wijn bij vis en crustacés, frisse salades of in de Aziatische keuken. Mooi in combinatie met gevogelte en kalfs.

Sauvignon Blanc

BizRoos 2023

  • Droog gevinifieerd — 12 % alcohol — Gefilterd — Jesseren

  • Fruitige en rijke dieproze rosé met een vol mondgevoel en uitgesproken aroma's van kers dankzij de aanwezigheid van Pinot Noir.

Pinot Gris, Pinot Meunier & Pinot Noir

BizNoir 2022

  • 10 maanden gerijpt op Franse eik — 12 % alcohol — Niet gefilterd — Haren, Kerniel

  • Sappig wit fruit (appel en peer), met subtiele kruidige aroma’s, een vleugje vanille en hout dankzij de vatrijping ondersteund door een minerale ondertoon.

    Ideaal bij rijke visgerechten, wit vlees, gevogelte en rijpe kazen.

Pinot Noir